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花州苑 八重

ピリッと辛いねずみ大根のおろしで食べる郷土食「おしぼりうどん」を、坂城町では最初に始めたというお店がこちら。うどんはコシがあるもっちりしたちぢれ麺。おろしたねずみ大根のしぼり汁に味噌を溶いただけ・・・

[うどん]

坂城町 埴科郡坂城町中之条1313

電話番号0268-82-2841

さぬき麺工房

長野でも本格的なさぬきうどんを味わって欲しいと、2011年秋に徳間サンロード徳間東交差点近くにOPENしたうどん屋さん。添加物を一切使わないダシに、モチモチ食感でコシがあるこだわり手打ち自家製麺・・・

[うどん]

長野市 長野市徳間3315

電話番号026-259-1157

呑喰処 ごしょ楽

コシの強さが自慢の手打ち麺は、ほどよい固さで噛み応え抜群。6月から9月末までの夏季限定サラダうどん(800円)は、見ためが華やかで涼しげなのでサッパリ食べたい時にぴったり。お店は平林街道・平林交・・・

[うどん]

長野市 長野市西和田2-4-20

電話番号026-213-6877

手打ちうどん山崎屋

毎日の気候に合わせて分量を調整し手打ちするコシの強いうどんが1.2キロ!その上にわかめ・ちくわ・揚げ、別皿で温玉と自家製野菜天も付きすごいボリューム!クチコミで有名になったこちらは長野市消防局近・・・

[うどん]

長野市 長野市居町38-3

電話番号026-241-1082

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