有機飼育の信州高級地鶏『信濃地鶏』の希少部位等、最大24部位が味わえる長野では珍しい「地鶏」串焼き専門店。
たっぷり時間をかけ愛情を注ぎ育てられた『信濃地鶏』の生肉をほぼ毎日生産者から直接仕入れ。　噛んだ時の弾力、肉汁、溢れる旨味とコク、風味が格別。
少量飼育、生肉仕入れなので焼き鶏の本数に限りがあります。
『信州黄金シャモ』の取り扱いもあり。　鶏好きの期待にお応えします！！
煙草を吸わないお客様、禁煙席がございます。ぜひ御利用下さい！
不定休・席数が少ないのでなるべくご来店前にご確認をお願いします。